2010年09月03日

カンポス ド ジョルドン

カンポスド ジョルドン.jpg
スイスと間違えそうです。

ブラジルの郊外

 ブラジル サンパウロの郊外
高速道路で3時間ほどの場所。暑い地 ブラジルの方が避暑に行くところ。
スイスのような街。と言うイメージ。最初はヨーロッパ人が住み着き
このような街になったが、現在は観光用の電車が走ったり 店舗ができ
完全観光街です。
ブラジルの友達のお薦めで 素敵なホテルに泊まりました。
グランドホテル カンポス ド ジョルドン
スイスの山のホテルのような静かな 雰囲気良いホテルでした。
8月 冬も終わり(春の始め)この町のシーズンも終わり。
お客様は4組でした。貸し切りー!
このまち、気温が低いのです。お金持ちが冬のファッションを着たいから来るそうです。
贅沢う!

2010年08月29日

パルミット(椰子の新芽)

パルミット1.jpg

2010年08月28日

パルミット(椰子の新芽)

 椰子の新芽 “パルミット” 缶詰は何度もサラダなどで食べていましたが、
生は初めてです。レストランで 大ぶりの筍が出てきたのかと驚きました。
目の前で 縦半分に裂き 中から出てきたのは まさに筍 でした。
白いきれいな蒸し焼きにされた新芽。 お味のほどは“筍とホワイトアスパラの間”
でした。さくさく食感 香りも筍 酸っぱいソースをかけて食べますが、お醤油だと
もっと美味しい。と思いました。次回は お醤油持っていこうかな。
最高・・・! 

2010年08月23日

マンゴープリン

千疋屋 .jpg
言い忘れましたが 840円です。これをおすすめします。
買い換えた携帯で お絵かきも添えて

千疋や のマンゴープリン

 本当は教えたくないけど。こんなこといっぱいありますよね。
でも、自慢したい。困ります。
 先日 お知り合いの方が “東京で欲しいものない”と聞いてこられ
真っ先に“多分ないけど 東京駅大丸地下 千疋やのマンゴープリン”
買ってきて欲しい。とおねだりしました。“ゲット”なんてメールが入り
“超うれしい”と3個いただきました。貴重な3個 最近 こんなに重宝に
食べるのって他にない。1個を二人で分けて 1個を妹にお裾分け
あと1個を3人で食べました。濃いいお味なので 分けても充分満足。
今 はまってる一押しプリンでした。

2010年08月21日

大学の講義

 2ヶ月間 脇目もふらず(ふれず)に突進していた事があっただけに
他のことが おろそかになってしまっていました。そろそろ 本腰を入れて
打ち込みます。
「日本型経営の源流を探る」と言うテーマの講義の依頼がありました。
と言うより 受けていました。私ごときが このようなテーマにあった講義が
できるわけもなく としても困っているわけでもありません。
依頼があったときから 私の内容は一つしかなく選択肢がないのです。
勿論 “祇園のもてなし”です。
学生さんが将来 偉くなって祇園に貢献してもらえるように 興味の多い
お話をしたいです。
私 ガンバリマスウ。